Hygiena výživy v denní praxi
Potřebná publikace zabývajíci se hygienou výživy ve společném stravováni i v domácnostech obsahuje i problematiku hygieny při výrobě, zpracování a distribuci surovin v potravinářském průmyslu i v obchodě. Autoři upozorňují na některé rizika při zacházení s potravinai a přistupnou formou zdůvodňuji základy racionální výživy. Knižka obsahuje cenné podněty pro každého z nás.
Autor : Prof. MUDr. RNDr. Karel Halačka a kol.
Vydavateľ : AVICENUM
Rok vydania : 1988
Väzba : brožovaná
Jazyk : český
Stav : zachovalá