Malá kuchárka pre hubárov
Na Slovensku má zber húb starú tradíciu. Náš ľud si vážil huby oddávna, zbieral ich a zbiera na jedenie v takej miere ako azda nijaký národ na svete. Iste je to aj preto, že naša krajina oplýva krásnymi lesmi, ktoré sú pravým rajom hubárov.
Ak chceme huby využiť v modernej kuchyni, musíme sa naučiť, ako ich možno pripravovať na rozličný spôsob. Huby síce obsahujú ťažšie stráviteľné bielkoviny, no v kuchyni si ich ceníme, a to najmä pre neobyčajné chuťové hodnoty....
Autor: Jan Vrbka, Bohuslav Ježek
Vydavateľ: Osveta
Rok vydania: 1982
ISBN: 70-044-82
Počet strán: 152
Rozmery: 18 x 12 x 1 cm
Väzba: brožovaná
Jazyk: slovenský
Stav: zachovalá
« Späť
Komentáre - Malá kuchárka pre hubárov
Pridať komentár | Zobraziť všetky komentáre
Nákupný košík
